Mit mehr als 30 Jahren Erfahrung in der Spirituosen-Branche ist Julia Nourney sicherlich eine Ausnahmeerscheinung in einem männer-dominierten Business.
Und nein, sie ist keine verdiente Bürgerin aus Herdecke oder Umgebung, aber wir haben trotzdem gute Gründe, hier an dieser Stelle über sie zu berichten.
Vom Whisky-Hobby mit guter Sensorik zur geschätzten Gesprächspartnerin der Destillateure
Aus dem ursprünglichen Hobby und Interesse an schottischem Whisky wurde bei ihr in weniger als zehn Jahren ein Vollzeit-Job. Und das in einer Zeit, als das Internet, in dem man fast jede Frage auf
seine Antworten findet, noch in den Kinderschuhen steckte.
Für Julia Nourneys Karriere bedeutete das zunächst, dass sie häufig nach Schottland reiste und Brennerei-Mitarbeitern endlose Fragen stellte. Vier Destillerie-Besuche an einem Tag waren da keine Seltenheit.
Nur wenige Jahre später, dehnten sich ihre Bildungsreisen nach Italien, Frankreich, Österreich und die Schweiz aus. Da ging es dann meistens nicht mehr um Whisky, sondern um Grappa, Cognac, Calvados und Obstbrände.
Der Blick über den Whisky-Tellerrand hinaus, gepaart mit einer guten Sensorik, stellten sich als Erfolgsmodell für ihre Karriere heraus, denn mit dem übergreifenden Verständnis der hochwertigen Spirituosen-Produktion wurde sie schon bald zum geschätzten Gesprächspartner zahlreicher Destillateure. Waren ursprünglich im Nebenerwerb die Wochenenden mit Whisky-Tastings belegt, füllten sich nun zunehmend die Tage unter der Woche mit Beratungstätigkeiten in zahlreichen deutschen und schweizerischen Brennereien.
Im Jahr 2000 war es also höchste Zeit, den normalen Job an den Nagel zu hängen und in das unsichere Wasser der Selbständigkeit zu springen.
Qualitätskontrolle und Masterblender
Seitdem hat Julia Nourney ihre Tätigkeit konstant ausgebaut. Während sie neue Kunden unterstützt, ihren Traum von einer eigenen Brennerei-Gründung zu erfüllen, hilft sie jahrelang eingesessenen Betrieben, die Übersicht über ihre Fässer zu behalten und die Qualität der Inhalte zu beurteilen.
In diesen Fällen stellt sie dann meist auch die passenden Fässer für die Abfüllungen zusammen und konnte deshalb schon häufiger ihren Namen als verantwortlichen Masterblender auf Webseiten und Etiketten lesen. Zu den Tätigkeiten, die sie in den Brennereien ausübt, gehört aber auch die Entwicklung innovativer neuer Produkte, die Qualitätskontrolle und die Mitarbeiterschulung.
Julias Terminkalender liest sich meistens wie der eines Piloten, dem die Pausentage gestrichen wurden. Gestern noch in Irland, fliegt sie vielleicht heute schon in die USA, nur um wenige Tage später, wenn der Jetlag noch gar nicht richtig nachgelassen hat, mit einem kurzen Zwischenstopp im heimatlichen Oberursel nach Indien zu reisen. In diesen drei Ländern finden sich die meisten ihrer Kunden.
Sie hat aber auch die erste kommerzielle Brennerei des Libanons in Betrieb genommen und unterstützt Destillerien in Norwegen, Finnland, auf den Färöer Inseln, Island, Großbritannien, Frankreich, Portugal und vielen anderen Ländern.
Wenn gerade mal keine Reisen zu ihren Kunden anstehen, findet man Julia Nourney als Vortragende bei Kongressen und Tagungen oder als Juror in zahlreichen internationalen Spirituosen-Wettbewerben.
Neue Produkte:
Bierbrand und Romeo & Juliet Gin
Sie werden sich jetzt vielleicht fragen, was das mit uns hier im Shakespeare Pub in Herdecke zu tun hat. Ganz einfach: Julia betreut unsere Bierbrand-Fässer, die in der Märkischen Spezialiätenbrennerei in Hagen schlummern und hat uns außerdem bei der Entwicklung der Rezepturen unserer beiden Gins Romeo & Juliet geholfen. Nicht nur namentlich konnten wir niemand Besseren finden.
Whisky Tasting im Pub mit Julia Nourney
Wir hoffen sehr, Sie am 17. Dezember zu einem weiteren Whisky-Tasting in unserem Pub begrüßen zu dürfen. Diesen Termin sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Anmeldungen sind ab sofort möglich.