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Bernstein-Weizen

Störtebeker Braumanufaktur · Hefeweizen, obergärig

Herkunft
Stralsund
Stil
Hefeweizen, obergärig
Alkohol
5,3 % vol.
Ausschank
Aus der Flasche

Laut Brauerei das beliebteste Weizen Mecklenburg-Vorpommerns. Warm vergoren für kräftige Kohlensäure und eine fruchtige Hefe; die Bernsteinfarbe kommt vom Malz.

Entdeckerfragen:

  • Fruchtig oder würzig — welche Seite der Hefe ist lauter?
  • Vergleich mit dem Vormann-Weizen: Wo liegt der Unterschied?

Fakten:

  • Stammwürze 12,9 %
  • Hopfen: Perle, Smaragd
  • DLG-Gold 2015–2020

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