4,8 % Vol. | 11,8 °P
Einen Kaffee in Ehren darf niemand verwehren. So zumindest sehen wir das bei unserem unfiltrierten Black Lager aka. Schwarzbier. Ein erfrischend trockener Cold Brew, der die Sinne anregt. Die Farbe: dunkelbraun. Wirklich dunkel. Mit leicht rötlichem Schimmer. In der Nase finden sich dunkle Röstaromen, gebranntes Malz und herber Kaffee.
Der Antrunk bringt Aromen von goldenem Heu, gebranntem Malz und eine milde Feuernote auf die Zunge. Langsam mischen sich herbe Kaffeenoten und feine Kakaoaromen harmonisch unter. Die zurückhaltende Süße macht unser Black Lager erfrischend und trocken. Am Gaumen übernimmt bestimmt aber dezent dunkler Kakao und lässt einen Hauch zartbittere Schokolade zurück. Nicht zu süß und mit einer kleinen Zitrusnote.
Das ist unser Kaffee. Für jede Tageszeit.
Malz: Pilsner, Cara- und spezielle Röstmalze
Hopfen: Tettnanger
