„Ich hab immer gekocht“
Wir freuen uns riesig, euch unser neuestes Teammitglied im The Shakespeare vorzustellen: David! Ursprünglich stammt er aus Wuppertal, hat sein Zuhause mittlerweile aber im schönen Witten gefunden. Als engagierter Azubi im Restaurant Solaire in Herdecke sammelt er wertvolle Erfahrungen – und bringt nun frischen Wind und ganz neue Aromen in unsere Pub-Küche.
Für David gab es eigentlich nie einen Plan B. Auf die Frage, wie er zur Gastronomie gekommen ist, hat er eine ganz einfache Antwort:
„Ich hab immer gekocht.“ Und er hat sich seinen Traum auch nicht ausreden lassen: „Ich wollte immer Koch werden, auch wenn jeder sagt, dass das ein schlechter Beruf ist.“ Genau diese Entschlossenheit und Hingabe schmeckt man bei allem, was er zubereitet. Mit seiner Motivation bringt er buchstäblich einen neuen „Flavor“ ins The Shakespeare und inspiriert unser gesamtes Team.
Wer schon mal einen Blick in eine Gastro-Küche geworfen hat, weiß: Hier geht es oft heiß her. Aber für David ist genau das der perfekte Arbeitsplatz. „Ich liebe es, in der Küche zu sein“, schwärmt er. „Da ist immer was zu tun, wenig Ruhe und Beschäftigung überall.“ Wo andere Stress sehen, sieht David genau die Action, die er braucht, um richtig aufzublühen.
Doch auch wer hart arbeitet, hat eine weiche (und vor allem süße!) Seite. Wenn es darum geht, was er am liebsten kreiert, leuchten seine Augen:
„Was mir am meisten Spaß macht, sind süße Sachen! Ich will Pâtisserie lernen, find ich cool.“ Wir sind unglaublich froh, dass David trotz aller Warnungen seiner Leidenschaft gefolgt ist und seine Erfahrungen aus dem Solaire nun bei uns im The Shakespeare einbringt. Wer weiß, vielleicht überrascht er uns alle bald mit ein paar ganz besonderen süßen Kreationen aus der Pub-Küche!
Heißt David bei eurem nächsten Besuch herzlich willkommen!
