UWE Fear no Pear

Birnencider aus der Betuwe: niederländische Birnen wie Conference und Triomphe de Vienne mit englischen Mostbirnen, wild vergoren, Flaschengärung. Laut Hersteller „nicht zu süß“.

Entdeckerfragen:

• Trocken oder süß — wo landet er bei dir?
• Wie viel Birne bleibt im Abgang?

Fakten:

• Wild vergoren, zweite Gärung in der Flasche
• Cider-Pionier seit 2007
• Cider ist kein Bier — kein Bierrad