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Weizen dunkel

Vormann Brauerei · Dunkles Hefeweizen, obergärig

Herkunft
Hagen-Dahl
Stil
Dunkles Hefeweizen, obergärig
Alkohol
5 % vol.
Bittereinheiten
16 IBU
Farbe
34 EBC
Ausschank
Aus der Flasche

Der dunkle Bruder des Vormann-Weizens: gleiche Hefe, gleiche Flaschengärung, aber dunkler geröstete Malze. Karamellmalz und gedarrtes Malz schieben sich vor die fruchtige Hefe, ohne sie zu verdrängen.

Entdeckerfragen:

  • Wer ist vorn — das Malz oder die Hefe?
  • Vergleich mit dem hellen Weizen: Wird das Bier schwerer oder nur dunkler?

Fakten:

  • Flaschengärung
  • Stammwürze 11,5 °P · 34 EBC

Bierbrevier-Profil

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