The Kenton, Homerton, February 2015

Pubs of East London: The Kenton Pub in Homerton

Pubs of East London: Interview with Egil Johansen owner of The Kenton Pub in Homerton This interview was first shown at the exhibition of Pubs of East London, Jan Klos’s photography series documenting the teams behind some of East London’s best pubs. Video Interviews Pubs of East London: The Kenton Pub in Homerton Pubs of East

The Shakespeare. Pub. Bier 'n Coffee

Das neue Reinheitsgebot 2016

Tradition In bewährter Tradition hat Bestand, dass „Bier“ ausschließlich aus Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe gebraut werden soll. Zutaten Um der Vielfalt Braukultur willen ist es jedoch erlaubt, andere Getreidesorten zu verwenden. Dies muss eindeutig durch die Benennung des Getränks (z.B. „Dinkelbier“ bei der Verwendung von Dinkel) erkennbar sein. Gleiches gilt für die Verwendung von

The Royal Oak, Shoreditch, September 2014

Dauerausstellung: The Photographic guide to the Pubs of East London

Jan Klos hängt jetzt als Dauerausstellung! Der fotografische Führer zu den Pubs von East London Von Jan Klos East London ist die Heimat einiger der ältesten und besten Pubs der Welt. Einige sind historisch wie traditionell tief verwurzelt, Während andere auf die beliebten homosexuellen Abende setzen oder lokal gebraute Biere anbieten. Und warum es unbedingt wert

BODO geht aus - The Shakespeare beim Biersommelier

The Shakespeare beim Biersommelier

Die Innenstadt von Herdecke besitzt Charme. Verwinkelte Gässchen, kleine Läden, Fachwerk, verschieferte Fassaden. Bedauerlich, dass die Traditionskneipe „Tante Alma“ hier mehr als ein Jahr leerstehen sollte—bis Nathaniel Stott sie als „The Shakespeare“ wieder eröffnete. Er bat nicht nur den Namen geändert. In den gediegenen Räumlichkeiten kann man Zunge und Gaumen überraschen. Bei und mit einem Getränk,

Orthello Porter

Na dann Prost!

Othello Porter von The Shakespeare Früher reichte den Biertrinkern ein ordentliches Pils. Doch in der heutigen Zeit bedarf es Weiterentwicklungen. Kein Wunder, dass sich die so genannte Craft-Beer-Szene immer größerer Beliebtheit erfreut. Der angelsächsische Begriff deutet schon an, dass auch „der Engländer“ in Herdecke dieser Bewegung womöglich offen gegenüber steht. Nathaniel Stott, der die Kult Kneipe